高湯包底料炒香鬆

高湯包底料炒香鬆

食材
萬用高湯包料
六包
玉泰醬油
50cc
三河味淋
25cc
三溫糖
1大匙(量匙是平的一大匙)
日本九鬼白芝麻
適量
做法

*使用六包泡過的萬用高湯包。(如果是飛魚高湯包也可以炒香鬆,不過請要額外添加柴魚片或者和萬用高湯包一起會比較美味,因為他的內容物就只有飛魚乾,沒有柴魚)

添加的醬料很簡單,就是玉泰醬油50cc、三河味淋25cc、三溫糖1大匙(量匙是平的一大匙),這樣配上6包萬用高湯包料。
1.把液體醬料先倒入鍋子中,再放入高湯包底料,接著就是開小火,煮滾後就邊用筷子攪拌。

*這是大概已經煮了5分鐘的樣子,醬汁已經收到一半乾了。

2.醬汁剩一半乾的時候,再加一個香氣的秘密武器,九鬼重烘焙的白芝麻,超香的啊~

3.要繼續炒乾醬汁,像鍋底這樣完全都沒有醬汁,才熄火,放涼就能裝入冰箱保存。

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