食材
新合發大干貝
6顆(切塊)
鹹蛋
2顆(分別把蛋黃蛋白分開切碎)
九層塔
適量(不喜歡換成蔥或香菜也可以)
生辣椒
1支
蒜末
20g
玄米油
2大匙
水瓶家白醬油
1大匙
做法
1.平底鍋小火加熱油,放入蒜末炒香。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/ff2a5990a05188de29819561bf659080.jpg)
2.放入鹹蛋黃炒成泡泡狀。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/e2ae00a1185dfc9c25b6ca9643c24d8f.jpg)
3.放入切塊干貝、鹹蛋白、白醬油翻炒。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/8ea005efba36867add865257fee0f2ed.jpg)
5.起鍋前下九層塔。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/c272ff45d47cd853e602b6143b2d0606.jpg)
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