日本天皇賞受賞｜台灣正式發表

一尾魚的堅持
從佐伯來到台灣

從養殖設計、鮮度管理到現場開魚，親自認識大分縣佐伯市「若武者鰤魚」的風味與故事。

不是只吃一片生魚片，
而是認識一條魚的價值。

01產地直送的故事
由浪井丸天水產親自分享若武者的養殖理念與堅持。
02現場開魚與專業解說
從魚體、油脂到適合的料理方式，一次看懂。
03若武者鰤魚品嚐
實際感受乾淨、平衡且帶有黏嘴魚香的風味。

日期:2026年11月23日（星期一）時間:10:00－11:30地點台北美福大飯店・萬福宴會廳

內容:產地分享・開魚秀・料理品嚐

免費參加
為你的席次負責

場地與餐飲依實際人數準備，每位成本為 NT$2,500。為減少無故未到，本活動收取 NT$1,000 出席保證金。

完成出席，全額退還
於11月16日23:59前取消，也可全額退還。

【免費參加及出席保證金說明】

本活動採免費入場制。因座位、餐飲及場地費用均依報名人數預先安排，為避免報名後無故未出席，報名者須繳交新臺幣1,000元出席保證金。完成繳費後，始視為報名成功並保留席次。

一、保證金退還

1. 參加者於活動當日完成報到並實際出席，主辦單位將於活動結束後7個工作日內，依原付款方式全額退還保證金。

2. 於2026年11月16日23:59前提出取消申請者，保證金全額退還。

3. 超過上述期限取消，但主辦單位能由候補名單成功遞補席次者，保證金仍全額退還。

4. 因主辦單位取消、延期或重大變更活動內容，致參加者無法出席者，保證金全額退還。

二、保證金不退還情形

有下列情形之一者，保證金不予退還，並用於補貼主辦單位已發生之場地、餐飲及活動行政成本：

1. 未事先取消且活動當日未出席。

2. 超過取消期限提出取消，且席次未能成功遞補。

3. 提供錯誤聯絡資料，致主辦單位無法完成出席確認。

三、名額轉讓

如臨時無法出席，可於2026年11月20日18:00前聯絡主辦單位申請更換出席者。未經主辦單位確認之自行轉讓，可能無法辦理現場報到及保證金退還。

四、特殊情況

如因突發疾病、天然災害、交通中斷或其他不可歸責於參加者之原因無法出席，請於活動開始前主動聯絡主辦單位。主辦單位得依個別情況決定退還或保留保證金。

五、個人資料

報名者提供之姓名、電話、電子郵件及退款資料，僅用於活動聯絡、報到、候補通知及保證金退還作業。報名者可依個人資料保護法請求查詢、更正或刪除相關資料。

勾選「我已閱讀並同意報名及取消規則」後，方可完成報名。