三月
21

【細節的堅持】去刺鯖魚不簡單

細節的堅持

每一次看阿姨們處理去刺鯖魚,都覺得是一個奇蹟展現。

從切魚頭;除內臟;拔魚刺,到照片中入真空袋,每一個動作都好俐落,連一秒都要計較的掌控。就算機器一壓收縮,魚片周圍也不見血水外漏,猩弟場邊駐足,總是忍不住讚嘆!

但這去刺功,一週僅限3小時,多一分,就神力盡失。這週鯖魚已經補足,阿姨們終於可以喘口氣休息啦!

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圖像裡可能有一或多人

沒有自動替代文字。 圖像裡可能有一或多人和室內

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