七月
21

【料理一點通】金錢蝦餅簡單做

料理一點通

除了不吃澱粉,是不是也該注意一下熱量?

還不是為了給大家看清楚,才又做了一次蝦餅,不然今天腰身就來到18寸了說~(明明是晚上吃了炒飯XD)

蝦餅重點有兩個,
第一,蝦泥要攪拌到很有黏性,這樣才不會呼呼的。
第二,要捏緊捏緊在捏緊,排除蝦餅的空氣,這樣才會有彈性。

份量是這樣:

誠實蝦蝦仁300g、絞肉(偏肥)100g、白胡椒粉1/2匙、淡味醬油1大匙、鹽巴1/4匙、豬油20g、麵包粉少許。

然後,千萬不要跟猩弟ㄧ樣忘記加調味料,還好蝦子本身就好吃,沒有去了了啊~!

蝦餅影片就請大家享用囉!

影片連結YOUTOBE:https://youtu.be/3oZUvO-21Lg

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