薑絲魚湯要煮的清甜,沒有功夫但有小技巧!

一直以為煮薑絲湯沒有困難,自己煮過一次後,才發現一鍋湯,有魚味、有蔥薑味,但是很 不 好 喝,味道都各自分開,一點也不融合。

直到有一天,躲在角落偷看粉媽煮湯(在媽媽面前永遠都要說不會煮XD),魚還沒下鍋前,就看到一陣白煙飄起,原來阿母偷藏一步,煮魚湯之前,魚肉要像雞肉ㄧ樣要先川燙,去雜質,不過比處理肉簡單,是直接用熱水淋過魚的表面和沖一下魚肚子。

多做了這一步,魚湯煮起來,不會羅羅有臭腥味,薑絲魚湯會又清又好喝喔!

最後,順便分享一下,躲在牆邊偷學的薑絲魚湯做法給大家喔!

➊湯鍋內,倒入少許的油,『冷油』時就丟進薑絲,小火等薑爆出香氣。

➋薑氣確實爆出來後,加入冷水。

➌水還沒滾之前,就可以『放入魚』。(隨著溫度上升,魚的雜質就會被煮出來)

➍大滾之後,很明顯可以再看到雜質泡泡,確實撈出。

➎放入鹽巴,和蔥末再滾一下就可以了。

圖像裡可能有食物

七月
18

【料理一點通】白蝦川燙小撇步

吃魚也要懂魚, 料理一點通

記得第一次去養蝦場找阿宏哥(誠實蝦的養殖者)時,當時大哥問猩弟會不會燙蝦?

拜託a~就水滾,等蝦子變紅再滾一下就好了,這種沒有難度啦!後來聽阿宏哥說,要趁蝦子的橘色腦漿沒被滾出來前,就要把蝦子撈起來,這樣蝦肉的熟度才會柔嫩有脆度,要是鍋子裡滿是橘橘的泡泡就過頭了!

回家一試,果然這樣燙出來的蝦,好嫩!好脆!沒想到差麼一點真的就差這麼多!

猩弟這就把燙蝦影片分享給大家,請試一試喔!

 

一月
3

【料理一點通】醃漬烏魚子

料理一點通, 最新消息

上週三更半夜,整片梭哈的烏魚子,收成了。

完全用醃漬辣鱈魚卵的做法和配方來醃漬烏魚子,一開盒,酒香混著辣辣的味道撲鼻而來,從外觀和香氣來說,應該是有成功,不過為了確定味道,還是挺著大肚子(是午餐未消化),切了一小段,剝開魚子薄膜,舀起一匙烏魚子入口。

哇~!哇~!好吃!非常成功的酒香辣漬生烏魚子,魚蛋口感比明太子綿密,有酒香不會礙口,有辣味不會嗆口,要說這是日本九州買回來的,沒有人會懷疑,整個就是複製明太子大廠ヤマヤ(yamaya)的口味啊!

不知不覺配了一碗飯,可惡!(早知道應該塗在法國麵包上,吃個兩片就好。),好吧!算2018開工來個,熟成有成這樣。

➤做法分享給大家:https://goo.gl/jJWfRV
➤生烏魚子限量供應在這:https://goo.gl/DaajS8

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九月
19

 

一尾比鍋子還大的魚要怎麼煎?

今天回家,剛好碰上全村普渡大拜拜(漁村習俗是在農曆29日),要準備拜拜用的全魚,一尾比鍋子還大的魚,粉媽只用了一咖阿嬤鍋,一把用了10年的煎鏟,三兩下就來個漂亮的翻身。猩弟在旁觀看的忍不住讚嘆,快速拿出手機記錄下來!

事後跟老媽討教,三大重點就能煎出一條好魚,跟大家來分享一下。

1. 中華炒鍋最適合煎魚,再大尾的魚,魚尾超過鍋子,也能完整保留。不要像猩弟一樣,一直覺得鍋子小,用中華炒鍋不怕魚兒多小多大!

2. 大尾的魚,用的油一定要足夠,有熱再下鍋,不管什麼鍋子都可以不沾,魚皮漂亮水噹噹!

3.大尾的魚記得畫上刀花,魚肉就可以均勻熟透。

粉媽說,她是全村最會煎魚的高手(沒嫁川爸前連魚長什麼樣都不知道),影片PO上來,有興趣的可以留言挑戰!哈哈哈!

➤其他更多魚系料理一點訣:https://goo.gl/mDwpif

 

這個時間貼滷肉影片會不會被丟雞蛋?

當媽都是要等小朋友睡才能做點事,猩弟真的非故意(犯意明顯),人家只是怕明天工作耽誤晚餐而已…..

PS:現在很怕布拉魚突然起床,半夜煮飯要慎防無孔不入的香氣!笑。

➤香噴噴的小卷控肉食譜:https://goo.gl/Hvmkq1
(開學可以帶便當喔!)

 

 

魚系便當001|紹興醬燒鯖魚

自己帶便當就是為了健康,主菜換成魚更加沒負擔!

一般要去除魚腥味,要掌握三大點。

➊醬料:利用口味較重的調味料和辛香料,酒、蒜頭、薑片都能消除魚腥味。

➋霜降:烹飪前,快速在生魚上沖一回熱水(約80度),去除表面雜質和腥臭味。

➌油炸:熱油能使魚肉增加香氣,去除水氣,腥臭味揮發。

魚系的第一顆便當,當然要請體味濃厚的鯖魚哥入盒當麻豆,猩弟綜合考量鯖魚哥的特色(體味重)和要放在便當裡(再次加熱或冷著吃)這兩點,所以採取醬料法,利用紹興酒和濃口醬油把鯖魚醃漬入味,熱油將魚皮煎香,再入清水把魚悶燒熟透。

這樣一來,『體味散退』、『冷著吃』、『再加熱』一舉三得變成便當主角也是剛好而已。別說鯖魚不能帶便當,試過一次,馬上變主顧喔!

➤紹興醬燒鯖魚做法底加:https://goo.gl/GSyyMt
➤去刺鯖魚讓吃便當更愉快:https://goo.gl/cUfGWN

圖像裡可能有食物

八月
7

 

今日猩弟的午餐是—鯖魚煎餃定食。

一邊吃著煎餃,一邊想起小屁孩昨晚跟拔鼻視訊炫耀說,我跟馬迷包了外面沒有賣的鯖魚紅蘿蔔水餃,超好吃的,留了五顆給你!平常說什麼都不吃紅菜頭的人,一秒變老王,賣起水餃,自己包的,啥毀攏好呷的自滿推銷法?

說真的,猩弟也很滿意這個餃子,真的有比外面賣的好吃捏!(媽媽也老王上身,笑)

➤外面沒賣的鯖魚餃子做法底加:https://goo.gl/mNVCH9
➤新書試做好禮等你拿活動底加::https://goo.gl/LXsLdM

 

圖像裡可能有食物

 

剩魚也能變新菜!

偷偷跟大家說,我們家餐桌上偶爾也會有剩下的魚沒吃完,不丟麻連著骨頭就像噴,要丟麻又覺得可惜,要怎麼辦才好呢?

正當時,歐巴桑魂的猩弟,會用湯匙收刮未吃完的魚肉,放到保鮮盒,隔天回鍋加熱炒炒,搭配一些生菜,淋上醬汁,可以變成魚肉生菜莎拉,或者,加個蒜末辣椒拌炒,就成了很下飯的辣醬魚肉。像這陣子研發竹莢魚一夜干時,累積的試吃魚肉,就都是再製後才端上桌,沒想到家裡挑嘴的小鬼ㄧ聲沒吭,光速的掃光一盤。

今晚,用了入夏漸產的山苦瓜,搭配一夜乾魚肉,摻入金桔汁混一混,日式居酒屋推出的夏日限定涼拌小菜,一下就能在自宅裡享用 。來人~啤酒啊!

PS:到貨的竹莢魚一夜干大家吃了沒?

➤桔醬山苦瓜竹莢魚一夜干沙拉食譜:https://goo.gl/VzZ4Y0

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五月
19

剛剛從床上跳起來!答應大家的平底鍋煎竹筴魚影片還沒錄!

快速從冰箱拿出一包魚,來人啊~(根本沒人)給一支平底鍋,要煎魚啦!

步驟同烤魚有兩點:
1.打開真空袋,『魚免洗』,魚皮朝下先煎。
2.中大火煎1分半,反面再煎1分半。

性子跟猩弟一樣火急的人,直接用平底鍋煎魚,一條魚不到三分鐘,馬上可以吃,結果拍完片,現在這個時候吃魚,很過份耶!如果胖了,你們要賠啦!(扭)哈哈。

五月
18

魚一夜干還沒到大家手上前,猩弟先來示範一下烤魚的步驟。

①拆真空袋,『不用洗』『不用冲』擺上烤盤。
②放入烤箱,烤20分鐘。

對!沒有錯!真的就是跟泡個麵一樣簡單。

免殺;免洗;免調味,一會兒馬上有香噴噴的烤魚可以吃!
就算真的要吃速食麵,那也烤個魚給忙碌的自己加菜。

PS:謝謝大家秒買,本週限量竹筴魚一夜干預購已滿。

➤要等待不能馬上到貨的竹筴魚一夜干這邊買:https://goo.gl/wXLthU
(最快出貨日為下周三後)

五月
11

幾年前朋友帶猩弟去一家台菜餐廳(滿穗)吃飯,那種台味是有保留古早味又帶有現代感的味道。

尤其廚師很愛用水果入菜,會用奇異果炒牛肉、來顆蘋果煮苦瓜湯、切個芭樂炒蝦鬆,每一次帶不同國家的友人去吃,這些手路菜的酸甜滋味都深刻烙印在大家的胃裡。

這個香吉士蒸魚的靈感就是來自餐廳,把高貴的藍斑魚換成平易樸實的鬼頭刀,用烘焙紙包一包,直接送進烤箱,這一盤有騙倒愛喝柳橙汁的女兒,她說柳橙魚好好吃。(笑)

有時候換個搭配,了無新意的舊菜色,也能瞬間就煥然一新!

➤天氣熱免開火的香橙紙包魚食譜:https://goo.gl/zOuZ9S

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健身猛魚鬼頭刀魚的兩三事!

充滿殺氣的雙眼加上異形感的高凸前額,搭配掠食和游泳的迅猛,這漁人口中的「飛烏虎」,就是會追尋飛魚,獵捕掠食,形容他就像是一頭奔馳在海洋上的老虎。

這種魚,一年就能長大成魚,吃的是微小的浮游物和小魚,他每天瘋狂的健身,激烈的游泳和跳躍,是魚界裡眾所皆知的體脂肪控制魔,魚肉沒有多餘肥油,一身肌肉。所以,很多運動選手或健身界的人,都是指定他來入菜,是熱量低高蛋白的最佳代表性食材。

像幼幼班的猩弟只能扛20公斤槓鈴,這種半健身人半料理的半桶水,自然是比較在意口感,所以,在烹煮之前,一定會動點手腳,讓鬼頭刀魚泡橄欖油浴或者敷上蛋白液,這樣魚肉就會變得滑順古溜。分享幾個日常讓魚肉變油嫩的做法給大家參考囉!

◉炸物、火鍋:可先用蛋白把魚肉按摩一下魚肉會更順口多汁。
◉清蒸:加上一點食用油一起蒸魚肉會變軟嫩而且醬汁會更合。
◉燒烤、乾煎:可以用橄欖油稍微按摩或者浸泡魚肉就不乾柴。

➤減肥健身愛美專用鬼頭刀魚排:https://goo.gl/uRc66T

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啵啵啵~開魯!

要滷一鍋魚,就將魚、糖、醬油、酒和醋一起倒入鍋中,比起控肉,要炒焦糖又要爆香省事多了!還有,還有,從冰箱拿出來,冰冰冷冷就可以吃!

倒杯啤酒,秋刀魚變下酒菜;添碗飯炒個菜,秋刀魚變成定食特餐;加熱回烤再變照燒口味帶便當;包個白飯也能輕鬆變身為海苔飯捲,功能這麼強大,當然時不時要滷一鍋。

媽媽們,天氣熱,別窩在廚房太久,這一鍋,從老到少通通都能搞定,包君滿意,你還不滷嗎?XD

➤超簡單滷魚食譜:https://goo.gl/GBV9jI
➤現在買明天開滷:https://goo.gl/uRc66T

五月
3

水煮秋刀魚,沒錯,就是用水煮。

本以為用水煮的秋刀魚,會腥到難以下嚥,但混上新鮮金桔汁調醬,酸酸的好好入口,一整個就是夏天的菜啊!

很多事情跟料理一樣,不用埋著頭,去硬做;換一個跟平常不同的方法,或許會有出乎預料的驚喜和收獲。

➤CP值高醫生最推薦常吃的秋刀魚:https://goo.gl/O1ht83

圖像裡可能有食物

三月
24

 

今天布拉魚很開心可以吃薯條。猩弟有點擔心,她以後會不會以為薯條都是魚做的啊!XDDD

小孩也會|免炸薯條三步驟:
❶鬼頭魚片切成條狀
❷沾上蛋液裹上麵粉、麥片
❸烤箱180度烤15分鐘

➤專銷歐美無刺MAHI MAHI魚排:https://goo.gl/U6aAjv

圖像裡可能有食物

 

記憶的味道|日式荒煮紅甘魚頭燒

以前在日本念書時,時常在超市望著高價的鮮魚流口水,在台灣吃的平常的紅甘,一口都買不起,常常在電話另一頭跟川爸說,想念他的魚。

還好,同為愛吃魚的木村媽媽,告訴猩弟,採買時,留意有魚頭跟魚尾的組合,值段很激安。有天下課就約定一起去購物,瞪大眼緊記日本主婦採買撇步,當天,我們搶到超值的金目鯛頭尾,晚餐過大癮,嚐了日式荒煮魚頭魚尾燒(就是一種日式滷魚),滿滿膠質,黏口軟嫩的口感,吃過一次就會忘不了!

總覺得,今天空氣聞起來很有那天的味道,跟布拉魚放風到家,就快手拆了紅甘魚頭,倒入醬油、酒、醋,荒煮的日式魚頭燒,不一會兒就上桌。

鹹甜的味道勾起食慾,一道料理,滿足胃口,更讓人憶起青春,醉倒在往事裡。這個味道的記憶,深刻啊!(乾一杯啦)

➤外面買不到的野生紅甘魚頭在這:https://goo.gl/inhdCw

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跟佃煮同醬料,只需稍稍調整比例,加上大量的薑片,就是日式家常荒煮。

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紅甘魚頭滷一滷,膠質滿滿啊!                                 魚頭,魚下巴都藏著滿滿的魚肉~!

三月
14

料理就像做實驗,多刺的秋刀魚加上米醋長時間的燉煮,擾人的細刺也能被克服,整段魚能包進海苔飯捲,大口吃,一點問題也沒有。

只要醬油、酒、米醋,就能佃煮一鍋,放冷進冰箱保存1~2週,直接可以冷冷的吃,更可以加熱回烤。像這樣多雨的天氣,備著一些,不用冒雨外出在家也能馬上開飯。

簡單又方便的料理,第一次做也能輕鬆上手,想自炊煮食又忙碌的你一定要試試!

★安心味美秋刀魚在這:https://goo.gl/530jkg
★輻射&重金屬雙重檢驗報告(每季更新):https://goo.gl/AYtHUo

 

以前粉媽只要忙碌,家裡的鍋鏟自動就會由猩弟接棒,要準備一桌飯菜吃都不是難事,唯有決定料理魚的『時間』和判定鍋內魚的『熟度』最讓人困擾。

吃了幾次過熟和不熟的魚的老媽,忍不住把撇步交待出來,簡單的兩招式,就可以掌握好煮魚的時間和熟度,漂漂亮亮端出一尾魚!

|第一招–決定時間|
以一片100g的鯖魚為例(最厚處1公分),要烤熟的時間約是8-10分鐘,如果是要換成烤一尾200g的赤宗(最厚處應該有3公分)要烤熟的時間就可以拉長設定為24-30分鐘左右。

|第二招–判定熟度|
漂亮的全魚當然不可以筷子直接撥開,只要可以「輕易」如影片中那般,輕鬆的將魚肚(肛門肚洞)後的第一根魚刺拔下,就代表整條魚都有熟透喔!
反之如果卡卡的就是魚肉還沒有完全熟,就必須再煮一下。用這樣的方式,整條魚可以信心十足地將整條魚漂亮的端上桌喔!

簡單兩招,就能煮出熟度剛好多汁鮮嫩的全魚,請你一定要試試喔!

●嚴選台灣本港的海魚:http://www.freshmackerel.com/shop

高湯包一直是廚房的必備品,如果少了它,生活真的大受影響了。

譬如"突然"想煮火鍋、湯品、蒸蛋、蒸魚,燉肉,通通都能關鍵的使上一味,快速就能使料理上桌。像傍晚冷到不想再跑出門買鹽巴,直接拿了湯包用熱水沖開,把金梭魚切段,擺上有點多的蒜頭,煮成喝了會從頭暖到腳的的蒜味金梭魚清湯。

煮婦(夫)有時候善用一下調味包(非化學加工品),料理會更事半功倍,美味也能大大提升,只不過懶惰很容易成性,這點要小心!(一直耍廢XD)

★煮一鍋清澈魚湯|小技巧
可以在魚肉下鍋前,用熱水快速沖淋一遍,湯就不會有腥味,也不會有泡渣喔!

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二月
25

人家說天氣會影響食慾,是真的,晚上就吃了火鍋。

一直以來川爸都不愛粉媽買丸子或漿類,可以容許加在鍋內,但他一口都不會吃,而原因是覺得這些食品吃起來不安全;恰巧,老饕魚也不吃這款鍋料,理由剛好一樣也是怕死。所以,在家吃火鍋,是撈不到蝦餃和魚丸的……。

身為鍋控,吃火鍋沒餃類,豈不是跟吃臭豆腐沒泡菜,怎麼好吃都不過癮!還好,有食物調理機,猩弟自己做,丟進豬五花(越肥越好)和去皮的透抽,不到10分鐘,也能打出一碗誠意安全的透抽漿,火鍋有漿,稍微才像個樣!

話說,完全零添加(連太白粉都沒有)Homemade的透抽漿,吃過後,真的找不到外面賣的比這個好吃。還能讓原本不吃的人,堅持放兩邊,透抽漿擺中間,法力無邊啊!(下回鍋料還給我注文了)

➤有好材料就能做好漿:https://goo.gl/kHzkGm

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二月
23

幹嘛包成醬,柳葉魚也怕寒流?事情是這樣的,幾天前上網想找一些創新魚料理新知,找著找著,發現日本網友分享吃過的シシャモポン(柳葉魚麵包),可頌麵衣包裹著整條魚,一口咬下,想必是那酥脆口感,大半夜看到,怎麼能不想吃啊?

不能單飛出國,那就想辦法自己做。沒有烘焙天分的猩弟,本來想買酥皮取代可頌,但Lea老師給了一個good idea,建議可以先用餛飩皮來試試,這天就買了餛飩皮,下午管不著小孩在旁邊該該叫(美食使人無懼),隨便包好三條柳葉魚,送進烤箱。

哇!還真的不賴是好吃!即使冷掉,烤過的餛飩皮還是咖滋咖滋脆的可以,布拉魚吃掉另外的兩尾,然後,安靜不吵了,女兒乖(美食使人閉嘴);魚好吃,老木這會兒,身心靈滿足了啊!天氣再冷也幸福了啊!晚餐隨便煮也吃飽了啊!(美食使人起笑了嗎?XD)

最近很搶手的柳葉魚這邊買:https://goo.gl/kHzkGm

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二月
21

粉紅色跟綠色會挑粉紅色;褲子跟裙子要穿裙子;焗烤跟清蒸愛吃焗烤,一切媽媽不愛的選項,布拉魚通通都愛。

今晚我們吃憨吉粥,主菜就迎合女兒的口味,把剛入荷的柳葉魚撒上起司入烤,原本就很愛吃柳葉魚的小孩,有了焗烤,一口氣要吃光一盤,猩弟擔心連喊不要不要的,留幾隻給馬麻呀!

人家說,女兒是老木的鏡子,我家好像不是這麼回事,盡是挑一些女孩兒的粉系澎澎裙,猩弟就沒有這些,到底是從那裡學來的,喜好根本完全相反啊!(好娘喂~更別說要穿在媽媽身上了….)

➠人氣焗烤柳葉魚做法:https://goo.gl/ktjDCa
➠剛入荷一定要買的柳葉魚:https://goo.gl/kHzkGm

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二月
15

最近做料理終於突破一些台味,年前去上料理課,跟韓國媽媽學了泡菜、煎餅、人參雞跟辣拌魷魚。

在做菜這條路上,就像林老師(韓式料理老師)說的,剛開始學習不可能完美到位,每一次都是邊做邊品嚐,要相信自己的味覺,慢慢修正,料理就會越做越好吃。剛好,今日天氣溫暖,就動手來複習涼拌菜「韓式辣拌透抽」,第一次實做,結果也很滿意,一個人都快可以吃光光整隻透抽了。

透過動手試做,猩弟依自己的口味喜好,雞婆的把調味料的味道份量化,跟大家分享這道料理。很推薦大家試試看,非常簡單又好吃 ,期許我們的韓國菜越做越好吃!(來一起動手做XD)

✪好引食慾的韓式辣拌透抽這樣做: https://goo.gl/KUg4tN
✪台灣正港超鮮的透抽:https://goo.gl/fYAtYs

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辣椒醬是一早吃早餐一路到消夜都會用到的沾醬,所以,都會動手自己做,料理起來比蛋炒飯還簡單,也不會吃到任何添加物,隨著食材的替換(鯖魚、金鉤蝦仁、小卷、丁香魚)都能變身一款超正海鮮辣醬。

看到莎姊廚房筆記一書「全世界找辣吃」的xo海鮮醬,被霞到,馬上就想動手做來吃,但一時間冷凍庫只有備著透抽,心想小卷的大哥炒起來應該是一樣,偷懶用了自己方式,就這樣炒好一鍋透抽干貝醬,出動瓶瓶罐罐裝飽飽,超滿足。

懷孕和哺乳時期都沒鬆口暫停吃辣,朋友說那布拉魚皮膚還這麼好,猩弟都歸功於是吃辣加速新陳代謝的關係啦!(大誤)

✪看影片炒辣醬超簡單: https://youtu.be/D_5ho5grVCU

二月
9

這種天氣除了要吃麻油雞,吃辣更是熱呼呼的喔!北海道干貝加上透抽炒一炒,馬上變身,有錢也買不到的高級XO海鮮辣醬!

PS:作法超簡單,猩弟有拍影音食譜,明天跟大家分享。

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這幾天連續好幾個朋友都煮了鯖魚丸子蘿蔔湯,可是,大家都覺得好像在喝一碗加了鐵鏽屑的湯,一口都喝不下去,到底是哪裡有問題呢?

猩弟來跟大家分享一下,要怎麼治療鯖魚先生的臭脾氣,其實,只要給他吃一點「醋」,不用薑不用酒,鯖魚丸子就能變得清香。

正值肥美的鯖魚配上當季的菜頭,變身美味的魚丸湯,你也來一碗吧!

➤破解鯖魚味的魚丸這樣做:https://goo.gl/Lz62Sy

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一月
20

小孩還小沒辦法煮雞酒幫她暖身,媽麻改煮這款麻油蛤蠣鮮魚湯。

布拉魚喝完,臉頰變得粉紅,好好看。猩弟也立刻把剩下的湯灌完,希望泛黃的臉也能稍微變得好看一些,只是,效果還是擦腮紅比較好……

食療還是要有耐心,沒有那麼快,多喝就能變好,對不對?(堅信不疑)

➤暖身麻油魚湯作法:https://goo.gl/1FNPMy

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一月
18

看到朋友傳來的洽張魚炊飯照....嗯~(摸鬍子)...沒錯!學人精一早起床就煮了小卷雜炊飯。

猩弟的腦波真的很弱(是沒腦吧!),不要青菜傳相片來!

➤丟料進鍋就可以去刷牙的食譜:https://goo.gl/NO43Dw
➤現在買明天就到的海味:https://goo.gl/aZdYdN

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以前在日本上課時,回家途中騎著腳踏車,遠遠就能聞到販賣惣菜(家常菜)小店炸ちくわ明太的味道(竹輪塞美乃滋明太子),總是忍不住會買一盒,也等不到帶回家當晚餐配菜,在路邊就會先開動吃光。

恰巧昨日冰箱裡也沒太多配料可以煮火鍋或黑輪,而且也想找一點事情給布拉魚做,軟嫩的鬼頭刀魚排很適合讓孩子分切,一下就能成功切好條狀,再請小朋友幫忙把魚塞進竹輪(媽媽只出一張嘴),沾上天婦羅麵糊,下鍋油炸。

那股熟悉的香味,彷彿回到年輕留日的時光,只是現在年紀已經跟當時小菜店老闆娘一樣⋯儘管歲月無情,猩弟還是很愛這款炸物,正打算過年圍爐吃火鍋不要放竹輪,改在打牌、抬槓時再炸一些,跟大夥一起聊天憶童年啊!

➤好吃又簡單的天婦羅食譜:https://goo.gl/LGUE9T

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昨晚,就開始肖想早餐要吃飯糰,睡前順手把糯米泡好,魚片薄薄的煎一下很快熟,加上荷包蛋還有辣椒、菜圃、肉鬆,喔耶~大飯糰終於吃到了啊!

早上也想吃飯糰的朋友請舉手;)
週末了加油!

➣無刺好料理的飛虎魚排(鬼頭刀):https://goo.gl/kHzkGm

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