油漬秋刀魚檸檬鍋

2018. 01. 21

油漬過的秋刀魚也可以變身為一鍋熱騰騰的鍋物。

|食材|

●油漬秋刀魚4~6塊

油漬秋刀魚做法底加https://goo.gl/hGpRJM

●中型洋蔥一顆(請切絲)

●黃檸檬4~6片(不適合替換綠檸檬,加熱當中會產生苦味)

●醬油2大匙(30ml)

●水2大匙(30ml)

●油漬秋刀魚的玄米油1大匙(15ml)

|做法|

1.將洋蔥切成條狀,黃檸檬切薄片。

2洋蔥先排入鍋底,再來疊上黃檸檬片,接著是油漬秋刀魚。(照片中秋刀魚上方不是油蔥,是一起油漬過後的蒜頭)

3.最後倒入所需的醬油、水、油漬的秋刀魚的油,蓋上鍋蓋開火加熱即可。(這邊使用一人份的淺沙鍋)

Posted in: 食譜    Tagged : 日式, 秋刀魚
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