日式燉煮魚卵

2019. 06. 4

食材|

煙仔魚魚卵一盒120g

日式清酒60ml

清水60ml

醬油兩大匙

味霖兩大匙

薑絲20g

做法|

1先將魚卵切成一半,比較容易入味,不切當然也是可以。

煮魚卵

2然後先過一次熱的滾水馬上撈起。

煮魚卵02

3取一個燉鍋,放入薑絲、清酒、清水、醬油、味霖和魚蛋。

4大火滾之後轉乘小火,燉煮20分鐘即可。

 

 

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