三月
19

沒吃完的烤魚一轉變成韓式秋刀魚!

上次解凍後沒煮的魚被猩弟救成一夜干(連結在這:https://reurl.cc/XGq3a),那麼煮熟的魚沒有吃,有得救嗎?

當然有!像猩弟因為工作需求,常常會有那種當餐吃不完的很多很多的魚,除了請親朋友友幫忙消化之外,最常做的就是再次加工!

像下午就用烤箱和氣炸鍋在測試烤魚的時間,一個不小心就累積不少的秋刀魚,集滿成ㄧ盒就倒入醬油、水、糖、還有辣椒和芝麻,讓這些吃不完的秋刀魚變成香香辣辣的醃漬口味,放到冰箱可以當宵夜、小菜、便當菜都很不錯,而且加不加熱都一樣好吃喔!

所以捏今晚媽媽們不要再捶心肝忍痛丟棄,剩下吃不完的烤魚、煎魚動點手腳馬上就能變成另一種風味的魚料理喔!

韓式秋刀魚食譜在這:https://reurl.cc/VzN7b

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