不用噴槍!不用平底鍋!不用開火!

就能搞出水勾大班的烏魚子,端出這一盤,公公婆婆一定會稱讚兒子娶到好媳婦!

菜頭切薄片,然後撒上一點鹽巴,抓一抓等個10幾分鐘讓蘿蔔生水軟化,然後用開水沖洗蘿蔔薄片(泡水10分鐘脫鹽),直接把烏魚子切成片狀,放在薄片上,捲捲捲起來,尬上一片金桔(小小的就好才不搶味),竹籤一叉就變了一個人了!

千萬在別粗魯尬菜頭塊,這樣捲起來氣質度、厲害感、高級度都破錶了有沒有!

猩弟把做法照片貼出來,大家可以分享出去,過年就一起當個好媳婦兒吧!笑。(媳婦要當好心機不可少XD)

PS:蘿蔔片一定要泡水脫鹽,不然會很鹹很鹹喔!

未提供相片說明。

圖像裡可能有戶外

一月
16

カラスミお茶漬け|烏魚子茶泡飯(週一很忙最適合吃)

從小就很喜歡吃飯角湯,但是粉媽看到都會生氣,她說這樣對胃不好!

然後,把烏魚子切得很薄,再撒上一些用刨的烏魚子,猩弟吃這一碗的時候,老木說甘納金好呷款,叫我也給她上一碗,奇怪!~啊不是說吃飯拌湯不好?怎麼說變就變?

好啦!老實說在粉媽面前做茶泡飯是故意的,就是要讓傳統媽媽轉個念,烏魚子吃法又不是只有一款,捏捏飯糰、拌拌麵和弄弄辣醬,隨時隨地都可以來個烏魚子啊!(請用力分享XD)

咦~(有氣味)?該不會現在是要來個烏魚子100吃嗎?哈哈哈,老梗耶。

*備註:湯底沒有完全用綠茶,一半的日式高湯鹹味(京都老店舖買的)加上一半綠茶(伊藤園自己泡))

PS:一早發現很多朋友開始狂掃烏魚子了,是不是因為我們出貨到1/25(本週五)?總之緊來啊!

烏魚子在這:https://goo.gl/945YRB

圖像裡可能有食物

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今天中午吃的比較晚,就吃『烏魚子辣醬拌麵』,隨便吃吃就好。

怎麼覺得這樣說完後,有一種欠揍的感覺!哈哈哈(逃)

是用這個烏魚子去炒的辣醬:https://goo.gl/EF62dm

圖像裡可能有食物

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