三月
26

【吃魚也要懂魚】花枝知識學堂

吃魚也要懂魚最新消息

因為太想吃花枝了,所以一早就跑去趕人要進度。

可能是站在旁邊太碎念,同事說那麼想吃(番?)要猩弟先拿兩隻回去處理,一到家用力甩脫鞋子(雙手拿花枝),就直接去廚房找了把最利的刀子切開花枝,原本想說跟弄透抽一樣簡單,但沒想到估溜的花枝身體一度讓人手滑,然後硬殼又跟肉結合得很緊,取的時候也得小心墨囊破裂,除去內臟還得取下嘴巴和眼睛,加上最主要是花枝是活的,會估這咧估移動來去,皮又超緊超難剝,一弄下來還真的不輕鬆啊!

弄完才意識到同事的用心,原來就是『你以為要快就可以快喔,阿不然拿去用用看啊!』完全佩服阿姨們的高EQ,不跟你吵給你自己弄就知道,果然老薑真的都比較辣耶!那個誰,要是再說快點上架,猩弟就丟一隻花枝乎你鄧去自己弄嘿!(笑)

那麼等待的同時,來看看花枝原本的模樣,猩弟處理時順手也拍了照片,吃花枝前先來開眼界長知識好嗎?哈。

PS:說真的,再兩三天應該就會上架了,請密切注意花枝消息喔!

照一:花枝是有花紋的身體圓胖但是扁身。
照二:花枝為什麼去皮,因為❶內殼拿出來後賣相不好,所以連皮去一去。❷帶皮的話一不小心沒掌握好煮的時間,嚼到天亮也吞不下去。
照片三:花枝背上的硬殼。(不能食用)
照片四:花枝的嘴巴。(不能食用)
照片五:一顆裝滿墨汁的囊袋。

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